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专业设置
2021-05-14 10:24  

——食品检验检测技术专业——

培养目标:培养德、智、体、美、劳全面发展,具备爱岗敬业、诚实守信的职业素养,掌握食品营养成分分析、食品理化检测技术、食品微生物检测技术、食品快速检测技术、食品加工技术、膳食配餐与膳食指导等的相关理论和操作技能。能够从事食品检测、食品质量安全监管、食品加工技术管理等岗位的高素质技术技能型专门人才。   

主干课程:《食品理化检验技术》、《食品微生物检验技术》、《食品检测技能综合训练》《食品营养与配餐》、《食品加工技术概论》、《食品安全与控制》、《互联网+食品营销》等。   

就业方向:抽检员、食品检验检测员、环境检测员、健康护理、营销策划员。毕业生就业方向为食品企业、食品质量检验及监管部门、食品进出口公司等相关单位。   

——食品质量与安全专业——

培养目标:培养德、智、体、美、劳全面发展,具备爱岗敬业、诚实守信的职业素养,掌握食品检验技术、食品卫生、食品加工质量管理等方面的相关理论和操作技能。能够从事食品企业行业的质量监管、企业认证等岗位的高素质技术技能型人才。   

主干课程:《食品化学》、《食品微生物检验技术》、《食品理化检验技术》、《食品营养与卫生》、《食品标准与法规》、《食品加工技术概论》、《食品安全与控制》、《互联网+食品营销》等。   

就业方向:食品监管员、抽检员、食品检验检测员、营销策划员。毕业生就业方向为食品生产管理、食品质量检验及监管部门、食品进出口公司等相关单位。   

——食品智能加工技术专业——

培养目标:培养德、智、体、美、劳全面发展,具备爱岗敬业、诚实守信的职业素养,掌握酿造技术、肉品加工技术、乳制品加工技术、焙烤制品加工技术、果蔬加工技术、食品分析与检测验技术、食品贮藏保鲜技术、食品营销等的相关理论和操作技能。能够从事食品加工工艺、食品生产线质量管理、产品检测分析及食品物流与销售等工作岗位的高素质技术技能型专门人才。   

主干课程:《烘焙食品加工技术》、《畜产品加工技术》、《果蔬贮藏保鲜技术》、《食品酿造技术》、《食品智能应用技术》、《食品分析与检测》、《食品安全与控制》、《互联网+食品营销》等。   

就业方向:食品生产管理员、食品品质控制员、化验员、新产品开发员、营销策划员。毕业生就业方向为食品企业、食品质量检验及监管部门、食品进出口公司、生鲜配送中心等相关单位。   

——食品质量与安全专业(校企合作)——

培养目标:与潍坊农创商业发展有限公司合作,旨在培养思想政治坚定、德智体美劳全面发展,能够从事食品加工过程质量控制、食品质量安全管理体系文件编制审核、食品安全检测监督管理、检验检测、食品生产、营养咨询等工作的高素质技术技能人才。 

主干课程:《食品安全控制技术》、《食品质量管理》、《食品加工技术概论》、《食品微生物检测技术》、《食品理化检测技术》、《食品标准与法规》、《食品营养与卫生》、《食品生物化学》、《食品添加剂应用技术 

就业方向:专业主要面向各类食品生产流通企业、健康护理、检测机构和食品安全监管等基层行政管理部门,从事质量检验分析、生产管理、品质控制、体系内审、门店管理、新产品研发、营养配餐和营养膳食指导等工作。  

——生物制药技术专业——

培养目标:培养德、智、体、美、劳全面发展,具备爱岗敬业、诚实守信的职业素养,掌握生物发酵技术、生化分离分析技术、生物制药工艺、生物制药设备操作技术、生物制品销售技术、药物检验与分析技术、制药工程设计与制图技术的相关理论和操作技能,能够从事生物发酵、生物及化学制药、药品检验与分析、制药设备使用维护、药品质量分析与管理、药品营销、药品生产及管理等岗位的高素质技能型专门人才。   

主干课程:《药学微生物检验技术》、《生物发酵工程》、《药物分离纯化与制药工艺》、《制药工程设备》、《药物化学》、《药理与毒理》、《药物制剂技术》、《药物分析与检验技术》、《药品生产质量管理》、《药品营销》等。   

就业方向:面向生物药物、生物制品、生物农药、制药设备等生物医药相应领域的企事业单位,从事生物药品或保健品的技术开发、生产制造、分析检验、质量控制、产品营销、企业管理等工作。   

——药品生产技术专业——

培养目标:培养德、智、体、美、劳全面发展,具备爱岗敬业、诚实守信的职业素养,掌握生物发酵技术、药理与毒理、生物制药工艺、药物检验与分析技术、制药工程设计与制图技术、药物制剂技术、生物制药设备操作技术,能够从事生物发酵、药品生产操作与工艺控制、药品检验与分析、制药设备使用维护、药品生产管理等岗位的高素质技能型专门人才。   

主干课程:《药物分离纯化与制药工艺》、《药理与毒理学》、《药物分析与检验技术》、《发酵工程》、《生物制药工艺》、《药剂学》、《药物制剂技术》、《药品生产质量管理》、《药品营销》、《生物制药设备》、《制药工程设计与制图》等。   

就业方向:面向制药及销售、保健品生产及销售等企业,从事生产、管理、销售、质量控制、研发及医疗器械的采购及销售等工作。   

 

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